おいしい野菜ジュースの作り方・レシピ

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野菜ジュースは健康のために毎朝飲むという人も多いと思います。 市販でも野菜ジュースはたくさんいろいろな種類が販売されていますが、やはり新鮮な野菜を使って、自宅で作るのが一番いいと思います。 自分で好みの味に変えていくことができますし、その目的にもよって使いたい野菜を使うことができるからです。
市販の野菜ジュースは、すっきりと飲めるように野菜や果物のカスを取り除いています。このカスには整腸作用のある食物繊維が たくさん含まれています。そして、製造するときは新鮮である野菜も、加熱処理をされることによって熱に弱いビタミン類が少なくなってしまっています。 健康のために野菜ジュースを飲むなら、やはり自宅で作るほうが断然栄養豊富なジュースを作れるのです。 野菜ジュースを初めて作るなら、果物を加えたものからチャレンジするといいかもしれませんね。フルーティな香りと、甘く仕上がるので とても飲みやすいですよ。
おすすめの野菜ジュースの作り方・レシピ 各ジュースの作り方は、野菜、果物の皮を剥いてからジューサー・ミキサーにかけるだけです。下でも豆乳の野菜ジュースについて触れているのですが、 この野菜ジュースでも、牛乳を豆乳に変えてもいいですね。
*人参＆桃の野菜ジュース    材料：人参100g、桃1つ分（缶詰でもOKです）、牛乳150ml
*ほうれん草・人参のジュース    材料：ほうれん草50g、人参50g、牛乳150ml
*トマトジュース    材料：完熟トマト2個（皮を剥いてもOKです）
*小松菜の野菜ジュース    材料：小松菜50g、りんご100g、牛乳100ml（これにレモン汁を加えてもおいしいですよ）

豆乳の野菜ジュースの作り方・レシピ

豆乳はダイエット（大豆ペプチドの効果）や老化防止にも効果があるといわれていている人気のドリンクですね。 豆乳が好きな人はもちろん、豆乳の臭いが苦手で・・・などという人にも、この豆乳野菜ジュースはおすすめです。 野菜を加えることでバリエーションが増えて、臭いも緩和されますよ。
*豆乳野菜ジュース（人参ジュース）    材料：にんじん100ｇ、りんご100g、レモン汁 大さじ2〜3、豆乳100ml、はちみつ小さじ2
作り方：材料の皮を剥いて、ジューサー・ミキサーにかけるだけです。甘いと嫌だという人は、はちみつなしでもいいですね。

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野菜ジュースでダイエットする方法？

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野菜ジュースでのダイエットは置き換えの方法で、1日の食事の1回を野菜ジュースにして1日の摂取カロリーを抑えて痩せようという ものです。一時期、テレビの情報番組など（ほとんどCMかな？）でも、このジュースで痩せられるとか宣伝してましたよね。 しかし、この方法は空腹感を伴いますから、私はおすすめできないですね。 ただ、ダイエット時の栄養の偏りを補うために、野菜ジュースを飲むことはとてもいいと思いますよ。

市販の野菜ジュース

時間がないときなどに市販の野菜ジュースもよく飲みます。 しかし、野菜の青臭い臭いが苦手なので購入してみて、失敗した！ということも何度かあります。 そんな私がこれはおいしい！飲みやすいと思ったのは、「カゴメ 野菜生活100 黄の野菜」です。 同じカゴメ 野菜生活100のシリーズでも他の赤の野菜とかはちょっと無理でした。 もちろん飲めないことはないのですが、またぜひ、買いたい！とは思いませんでした。 これは、個人によって違いますけど、この黄の野菜はかなり飲みやすいので、野菜嫌いの子供さんにはいいと思いますよ。